Novidade: Grão Guandu

Olá!

Os estudos e descobertas sobre os grãos que podem ajudar nossa saúde, não páram!

Agora é a vez do guandu, um primo pobre da soja, se prepara para viver dias melhores.

Da família das leguminosas, o grão não compartilha o mesmo status da soja, que é cultivada por multinacionais e negociada a preço de ouro.

O pobre guandu é plantado apenas por pequenos fazendeiros em regiões semiáridas do planeta.  Mas o guandu vive agora os seus 15 minutos de fama: ele se tornou a segunda leguminosa a ter o seu DNA sequenciado – atrás, é claro, da prima rica, a soja.
Veja a matéria em: http://www.biotecpragalera.org.br/vc_sabia.php#257

kisses!

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